Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Non Dosato Private 2011

Bisol (Italia)

Glera
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio: ✧✧✧✧

Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Non Dosato Private si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, susina e glicine seguite da aromi di crosta di pane, biancospino, ananas, ginestra, pera, mandarino e minerale. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e ananas. Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Non Dosato Private rifermenta in bottiglia per 11 mesi.
Alcol: 12,5%
Pesce fritto, Pasta con pesce, Pesce alla griglia, Carne bianca saltata
Calice consigliato	10 °C
(Spumanti Metodo Classico)
Ottobre 2013