Birbet 2012

Demarie (Italia)

(Piemonte)

Brachetto
Vino Dolce/Passito	Punteggio: ✧✧✧

Birbet si presenta con un colore rosso rubino tenue e sfumature rosa ciliegia, trasparente, perlage fine e persistente. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di uva, fragola e ciliegia seguite da aromi di lampone, rosa e ciclamino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce ed effervescente, comunque equilibrato dall'alcol, corpo leggero, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di uva, fragola e ciliegia. Birbet fermenta in autoclave.

Alcol: 6,5%

Dessert alla crema e frutta

Calice consigliato	10 °C
(Spumanti Aromatici Dolci)

Novembre 2013

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