Cultura e Informazione Enologica - Anno XVII
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Etna Bianco Superiore Pietramarina 1998, Benanti (Italia)

Etna Bianco Superiore Pietramarina 1998

Benanti (Italia)

Etna (Sicilia)
Carricante
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio:

Etna (Sicilia) Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di biancospino, mela e pera seguiti da buoni aromi di ananas, ginestra, melone bianco e piacevoli accenni di miele di zagara e nocciola. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela, ananas e una piacevole nota fresca. Pietramarina matura in vasca per almeno un anno a cui seguono cinque mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 12,5%

Pesce arrosto, Zuppe di pesce, Pasta e risotto con pesce

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Numero 15, Gennaio 2004


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