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  Alta Langa Rosé Cuvée Aurora 2010, Castello Banfi (Italia)

Alta Langa Rosé Cuvée Aurora 2010

Castello Banfi (Italia)

Alta Langa (Piemonte)
Pinot Nero
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧

Alta Langa (Piemonte) Alta Langa Rosé Cuvée Aurora si presenta con un colore rosa ciliegia chiaro e sfumature rosa ciliegia, trasparente, perlage fine e persistente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, lampone e fragola seguite da aromi di susina, mela, crosta di pane, lievito e ciclamino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone e fragola. Una parte di Alta Langa Rosé Cuvée Aurora matura in barrique e rifermenta in bottiglia sui propri lieviti per almeno 24 mesi.

Alcol: 12%

Paste ripiene, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Gennaio 2014


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