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Baiocco 2011, Antonelli San Marco (Italia)

Baiocco 2011

Antonelli San Marco (Italia)

(Umbria)
Sangiovese (90%), Merlot (10%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

(Umbria) Baiocco si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, prugna e violetta seguite da aromi di lampone, mirtillo e fragola. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e lampone. Baiocco matura per 5 mesi in vasche d'acciaio a cui seguono 3 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Pasta con carne e funghi, Carne saltata con funghi, Salumi, Carne bianca arrosto

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Giugno 2014


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