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Dolmen 2000, Cantina Sociale Gallura (Italia)

Dolmen 2000

Cantina Sociale Gallura (Italia)

(Sardegna)
Nebbiolo (70%), Sangiovese (10%), Syrah (10%), Cabernet (10%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

(Sardegna) Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, eleganti e gradevoli che si aprono su note di amarena, confettura di prugne e legno tostato seguito da buoni aromi di mirtillo, mora, ribes, liquirizia, vaniglia e un piacevole accenno di erba falciata. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e leggermente fresco comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di confettura di prugne, amarena e mirtillo. Dolmen matura per 15-20 mesi in barrique.

Alcol: 13%

Carne arrosto, Brasati, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 15, Gennaio 2004


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