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  Brut Rosé Metodo Classico 2009, Garofoli (Italia)

Brut Rosé Metodo Classico 2009

Garofoli (Italia)

(Marche)
Montepulciano
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

(Marche)
Rosa salmone brillante e sfumature rosa buccia di cipolla, trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, fragola e crosta di pane seguite da aromi di lampone, ciclamino, lievito, susina, mora e mirtillo.

Attacco fresco ed effervescente, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e fragola.

Rifermenta in bottiglia sui propri lieviti per circa 18 mesi.


Alcol: 12%

Paste ripiene, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Zuppe di funghi

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Ottobre 2014


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