Sorai 2000
Gini (Italia)
(Veneto)
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante e
sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli ed eleganti che si aprono con note di pera,
pesca e ginestra seguiti da aromi di ananas, biancospino, litchi, pompelmo
e un piacevole accenno di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il
naso, un attacco fresco e leggermente rotondo comunque ben equilibrato,
buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di pesca,
pera e ananas. Sorai fermenta in barrique e matura per qualche mese.
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Alcol: 14%
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Pasta e risotti con funghi, Pesce alla griglia, Zuppe di pesce, Carne bianca saltata
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Calice consigliato |
11 °C |
(Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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Dicembre 2003 |
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