Sant'Antimo Vin Santo 2009
Sant'Antimo (Toscana)
Trebbiano Toscano, Malvasia Toscana
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Vino Dolce/Passito |
Punteggio: ✧✧✧✧✭ |
Giallo ambra brillante e sfumature giallo ambra, trasparente.
Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di uva secca, fico secco e miele seguite da aromi di confettura di pesche, caramello, dattero, albicocca secca, vaniglia, tabacco, scorza d'agrume, canditi, cuoio, mandorla e smalto.
Attacco dolce e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza e freschezza.
Finale persistente con ricordi di uva passa, fico secco e miele.
5 anni in caratelli, 4 mesi in bottiglia.
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Alcol: 14,5%
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Formaggi stagionati e piccanti, Crostate di frutta secca
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Calice consigliato |
15 °C |
(Vini Dolci e Passiti) |
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Maggio 2015 |
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