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Oltrepo Pavese Metodo Classico Talento Pinot Nero Brut 2011, La Piotta (Italia)

Oltrepo Pavese Metodo Classico Talento Pinot Nero Brut 2011

La Piotta (Italia)

Oltrepo Pavese (Lombardia)
Pinot Nero
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio:

Oltrepo Pavese (Lombardia)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e crosta di pane seguite da aromi di lampone, lievito, ananas, biancospino, pera e nocciola.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mela, ananas e susina.

Rifermentazione in bottiglia e permanenza sui propri lieviti per 24 mesi.


Alcol: 12%

Pasta con pesce, Pesce stufato, Carne bianca arrosto, Crostacei alla griglia

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 11 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Dicembre 2015


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