Valle d'Aosta Donnas Etichetta Bianca 2000

Caves Cooperatives de Donnas (Italia)

Nebbiolo (85%), Freisa, Neyret (15%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di lampone e ciliegia seguite da aromi di violetta, ciclamino e piacevoli accenni di coriandolo e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco caldo e leggermente tannico comunque equilibrato, sapori intensi, buon corpo. Il finale è persistente con ricordi di lampone e ciliegia. Questo vino matura in botte per 18 mesi a cui seguono 8 mesi di affinamento in bottiglia.
Alcol: 13%
Carne bianca arrosto, Paste ripiene con funghi, Carne saltata con funghi
Calice consigliato	17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)
Gennaio 2004