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Selezione del Fondatore 2005, Castello delle Regine (Italia)

Selezione del Fondatore 2005

Castello delle Regine (Italia)

(Umbria)
Sangiovese Grosso
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

(Umbria)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso aranciato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di prugna secca, amarena e viola appassita seguite da aromi di mirtillo, vaniglia, cacao, liquirizia, cuoio, caffè, cannella, macis, tabacco e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e mirtillo.

14 mesi in barrique, almeno 36 mesi in bottiglia.


Alcol: 14%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Giugno 2016


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