Primitivo di Manduria Pervini 2002
Primitivo di Manduria (Puglia)
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di
rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti
e gradevoli che si aprono con note di amarena e mirtillo seguite da aromi
di lampone, prugna, violetta e ciclamino. In bocca ha buona corrispondenza
con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato, buon
corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi
di amarena e mirtillo. Parte di questo vino matura in botte per almeno 6
mesi.
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Alcol: 14%
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Abbinamento: Pasta con carne e funghi, Carne saltata con funghi, Carne arrosto
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Bicchiere consigliato  |
Temperatura di servizio consigliata: 17 °C |
| (Vini Rossi Giovani) |
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| Numero 17, Marzo 2004 |
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Vino Rosso