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Il Passaggio, Cantine del Notaio (Italia)

Il Passaggio

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico, Altre Uve
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio:

(Basilicata)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, perlage fine e persistente, molto trasparente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di mela, susina e biancospino seguite da aromi di pera, pesca e ginestra.

Attacco fresco ed effervescente, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e pesca.

Fermentazione in autoclave.


Alcol: 12%

Antipasti di crostacei e verdure, Risotto con pesce, Pesce saltato, Uova, Latticini

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Charmat 10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Novembre 2016


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