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Metodo Classico Brut 2010, Scacciadiavoli (Italia)

Metodo Classico Brut 2010

Scacciadiavoli (Italia)

(Umbria)
Sagrantino (85%), Chardonnay (15%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

(Umbria)
Giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e crosta di pane seguite da aromi di agrumi, biancospino, pesca, pera e nocciola.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e pesca.

Rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per almeno 36 mesi.


Alcol: 13%

Pasta con pesce, Pesce stufato con funghi, Carne bianca arrosto, Paste ripiene

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Aprile 2018


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