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  Metodo Classico Brut, Arnaldo Caprai (Italia)  

Metodo Classico Brut

Arnaldo Caprai (Italia)

(Umbria)
Pinot Nero (50%), Chardonnay (50%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧

(Umbria)
Giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di mela, agrumi e banana seguite da aromi di pera, susina e biancospino.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Persistente con ricordi di mela, pera e susina.

Rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per almeno 20 mesi.


Alcol: 12%

Antipasti di verdure e pesce, Pasta con pesce e crostacei, Zuppe di verdure, Pesce saltato

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico 10 °C
(Spumanti Metodo Classico)

Luglio 2018


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