Pathos 2001

Santa Barbara (Italia)

Uve: Merlot (34%), Cabernet Sauvignon (33%), Syrah (33%)
Vino Rosso	Punteggio:

Questo vino si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature di rosso rubino, impenetrabile alla luce. Al naso esprime grande personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con intense note di prugna, ribes, amarena e violetta seguite da buoni e intensi aromi di mora, liquirizia, tabacco, cacao, vaniglia, legno tostato e buoni accenni di pepe nero e eucalipto. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è molto persistente con lunghi e buoni ricordi di amarena, prugna e mora. Un grande vino, molto elegante.
Alcol: 14%
Abbinamento: Selvaggina, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
Bicchiere consigliato	Temperatura di servizio consigliata: 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)
Numero 18, Aprile 2004