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  Valpolicella 2016, Giovanni Ederle (Italia)  

Valpolicella 2016

Giovanni Ederle (Italia)

Valpolicella (Veneto)
Corvina (50%), Corvinone (30%), Rondinella (20%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Valpolicella (Veneto)
Rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di prugna, mora e amarena seguite da aromi di violetta, lampone, geranio e melagrana.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di prugna, mora e amarena.

Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 12,5%

Paste ripiene con carne, Carne alla griglia, Stufati di carne

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Novembre 2018


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