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Sidro di Mele Spumantizzato MEL4, Ricci Curbastro (Italia)

Sidro di Mele Spumantizzato MEL4

Ricci Curbastro (Italia)

(Emilia Romagna)
Douce Moën, Marie Menard, Perit Jaune, St. Martin (Mele/Apples)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

(Emilia Romagna)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito. gradevole e raffinato, apre con note di mela e crosta di pane seguite da aromi di lievito, miele d'acacia e ginestra.

Attacco fresco ed effervescente, con accenno di dolcezza, buon corpo, sapori intensi, equilibrato, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela e miele d'acacia.

Rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per 12 mesi.


Alcol: 8%

Risotto con crostacei, Pasta con verdure, Crostacei saltati, Uova, Latticini

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 10 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Aprile 2019


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