Sicilia Catarratto Metodo Classico Pas Dosè Millesimato 2017
(Sicilia)
Catarratto
|
Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
![](/images/g_appearance.png) Giallo paglierino intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente, perlage fine e persistente.
![](/images/g_nose.png) Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e crosta di pane seguite da aromi di biancospino, agrumi, ananas, mandorla e minerale.
![](/images/g_taste.png) Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
![](/images/g_finish.png) Finale persistente con ricordi di mela, susina e mandorla.
![](/images/g_aging.png) Rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per oltre 20 mesi.
|
|
Alcol: 12,5%
|
|
Pasta con pesce, Stufati di pesce con funghi, Zuppe di legumi, Carne bianca saltata
|
|
Calice consigliato ![Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati](/images/glasses/g13.gif) |
10 °C |
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
|
Ottobre 2021 |
|