Erbaluce di Caluso Cav. Giovanni 2017
Erbaluce di Caluso (Piemonte)
Giallo dorato brillante e sfumature giallo dorato, molto trasparente.
Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela cotogna, nespola e biancospino seguite da aromi di ginestra, mandarino, susina, nocciola e timo.
Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
Finale persistente con ricordi di mela cotogna, nespola e mandarino.
Maturazione in vasche d'acciaio.
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Alcol: 12,5%
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Pasta con funghi, Carne bianca saltata, Zuppe di legumi, Sformati di verdure
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Calice consigliato |
12 °C |
(Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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