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  Oltrepò Pavese Rosso Riserva Cavariola 2018, Bruno Verdi (Italia)

Oltrepò Pavese Rosso Riserva Cavariola 2018

Bruno Verdi (Italia)

Oltrepò Pavese (Lombardia)
Croatina (55%), Barbera (25%), Uva Rara (10%), Ughetta di Canneto (10%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Oltrepò Pavese (Lombardia)
Rosso rubino cupo e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di amarena, prugna e mora seguite da aromi di violetta, mirtillo, lampone, cacao, tabacco, cannella, macis, vaniglia e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e mora.

20 mesi in barrique, 8 mesi in vasca di cemento, almeno 10 mesi in bottiglia.


Alcol: 15,5%

Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Carne alla griglia, Formaggi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Marzo 2022


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