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  Oltrepò Pavese Metodo Classico Dosaggio Zero Vergomberra 2017, Bruno Verdi (Italia)

Oltrepò Pavese Metodo Classico Dosaggio Zero Vergomberra 2017

Bruno Verdi (Italia)

Oltrepò Pavese Metodo Classico (Lombardia)
Pinot Nero (85%), Chardonnay (15%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

Oltrepò Pavese Metodo Classico (Lombardia)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo dorato, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, susina e crosta di pane seguite da aromi di biancospino, acacia, pompelmo, pera, bergamotto, banana, burro di cacao, pralina, tiglio, miele e minerale.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e pompelmo.

Il vino base matura per 6 mesi in barrique. Rifermentato in bottiglia e affinato sui propri lieviti per 40 mesi.


Alcol: 13%

Pasta con funghi, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Zuppe di funghi

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Marzo 2022


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