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Salento Sauvignon Vigna Case Alte 2001, Leone de Castris (Italia)

Salento Sauvignon Vigna Case Alte 2001

Leone de Castris (Italia)

Salento (Puglia)
Sauvignon Blanc
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio:

Salento (Puglia) Il vino si presenta con un colore giallo paglierino intenso e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. L'intensità degli aromi non è molto forte tuttavia è elegante e di personalità. L'orientamento olfattivo è prevalentemente fruttato e si riconoscono aromi di agrumi, crosta di pane, lievito, miele, pera e pompelmo. L'ingresso in bocca è leggermente amarognolo e fresco, sensazione che viene subito bilanciata dall'alcol. Il finale è persistente con evidenti ricordi di pera, miele e pompelmo. Il vino viene prodotto con fermentazione a temperatura controllata in contenitori di acciaio.

Alcol: 13%

Antipasti di pesce, Paste e risotti non strutturati, Zuppe di funghi

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Novembre 2002


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