Soave Classico Colbaraca 2003
Soave (Veneto)
Alla vista si presenta con un colore giallo verdolino intenso e sfumature
di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti e gradevoli che si aprono con note di pera e mela seguite da aromi
di ananas, pesca, pompelmo, ginestra e biancospino. In bocca ha buona
corrispondenza al naso, un attacco fresco e comunque equilibrato
dall'alcol, delicato, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi
di mela e pera. Una piccola parte di questo vino fermenta in botte.
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Alcol: 13%
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Aperitivi, Antipasti di pesce e crostacei, Pasta e risotto con verdure e crostacei
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Calice consigliato |
10 °C |
(Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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Giugno 2004 |
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