Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020
Valpolicella Ripasso (Veneto)
Corvina (65%), Rondinella (25%), Molinara (5%), Negrara (5%)
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
 Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.
 Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, mora e prugna seguite da aromi di violetta, mirtillo, fragola, tamarindo, cioccolato, tabacco, vaniglia e mentolo.
 Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
 Finale persistente con ricordi di amarena, mora e fragola.
 12 mesi in botte, 3 mesi in bottiglia.
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Alcol: 14%
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Paste ripiene con carne, Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Luglio 2023 |
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