Alto Adige Sauvignon Riserva Greel 2020
(Alto Adige)
Giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente.
Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di uva spina, pesca e sambuco seguite da aromi di acacia, ginestra, ortica, pompelmo, mela, pera, ananas, mango, foglia di pomodoro, pietra focaia e un accenno di vaniglia.
Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
Finale molto persistente con lunghi ricordi di uva spina, pesca e pompelmo.
Fermentazione e maturazione in botte e barrique.
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Alcol: 14%
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Paste ripiene con pesce e funghi, Pesce arrosto, Pesce alla griglia, Carne bianca stufata, Latticini
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Calice consigliato |
12 °C |
(Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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Ottobre 2023 |
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