Alto Adige Chardonnay Lafoa 2021
(Alto Adige)
Giallo paglierino intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente.
Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, banana e acacia seguite da aromi di cedro, pesca, pera, melone, pompelmo, ananas, mango, susina, burro, pralina, miele e vaniglia.
Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
Finale molto persistente con lunghi ricordi di mela, banana e cedro.
Fermentazione in barrique. 10 mesi in barrique, 6 mesi in bottiglia.
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Alcol: 13,5%
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Paste ripiene con pesce, Pesce alla griglia, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto
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Calice consigliato |
12 °C |
(Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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Dicembre 2023 |
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