Alto Adige Pinot Bianco Berg 2020
(Alto Adige)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.
Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, pesca e limone seguite da aromi di ginestra, biancospino, frutto della passione, ananas, pera, susina, pralina, menta, vaniglia e minerale.
Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
Finale persistente con ricordi di mela, pera e frutto della passione.
Fermentazione e affinamento per 10 mesi in botte.
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Alcol: 13,5%
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Pasta con pesce, Risotto con crostacei, Pesce saltato, Carne bianca saltata, Pesce fritto
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Calice consigliato |
12 °C |
(Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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Dicembre 2023 |
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