Franciacorta Dosaggio Zero Blanc de Noirs Cisiolo
Franciacorta (Lombardia)
Pinot Nero
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Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente.
Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di susina, pompelmo rosa e crosta di pane seguite da aromi di biancospino, mandarino, lampone, ananas, mela, pralina, miele e nocciola.
Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
Finale persistente con ricordi di susina, pompelmo rosa e mandarino.
Rifermentazione in bottiglia e affinamento sui propri lieviti per almeno 18 mesi.
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Alcol: 12%
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Pasta e risotto con pesce, Carne bianca saltata, Zuppe di pesce, Pesce saltato
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Calice consigliato |
10 °C |
(Spumanti Metodo Classico) |
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Gennaio 2024 |
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