Cirò Rosso Classico Superiore Riserva Volvito 2020
Cirò (Calabria)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.
Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di prugna, amarena e viola appassita seguite da aromi di rosa appassita, mirtillo, lampone, fragola, cacao, tabacco, carruba, cuoio, pepe nero, liquirizia e vaniglia.
Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e mirtillo.
8 mesi in vasche d'acciaio, 8 mesi in barrique, 6 mesi in bottiglia.
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Alcol: 13,5%
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Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Carne alla griglia, Formaggi
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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