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  Barbaresco Fausoni 2001, Sottimano (Italia)

Barbaresco Fausoni 2001

Sottimano (Italia)

Barbaresco (Piemonte)
Nebbiolo
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Barbaresco (Piemonte) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di ciliegia, prugna e violetta seguite da aromi di liquirizia, mentolo, tabacco, vaniglia, cioccolato, cannella e macis. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di prugna e ciliegia. Un vino ben fatto. Questo Barbaresco matura per 18-20 mesi in barrique.

Alcol: 14,5%

Stufati e brasati di carne, Selvaggina, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Luglio 2004


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