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Caluso Passito Sulè 1999, Orsolani (Italia)

Caluso Passito Sulè 1999

Orsolani (Italia)

Erbaluce di Caluso (Piemonte)
Erbaluce
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Erbaluce di Caluso (Piemonte) Questo vino si presenta con un colore giallo ambra brillante e sfumature di giallo ambra, trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli ed eleganti che si aprono con note di fico secco e miele seguite da aromi di albicocca secca, canditi, confettura di mele cotogne, confettura di pesche, dattero, marmellata d'arance, nocciola, vaniglia, zafferano e un accenno di smalto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e morbido comunque ben equilibrato, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di fico secco, miele e confettura di pesche. Un vino ben fatto. Sulè matura per tre anni in barrique a cui segue un affinamento di un anno in bottiglia.

Alcol: 14%

Pasticceria secca, Formaggi stagionati e piccanti, Crostate di confettura

Bicchiere consigliato Vini Dolci e Passiti 14 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Numero 22, Settembre 2004


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