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Primitivo di Manduria Villa Santera 2000, Leone de Castris (Italia)

Primitivo di Manduria Villa Santera 2000

Leone de Castris (Italia)

Primitivo di Manduria (Puglia)
Uve: Primitivo
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

Primitivo di Manduria (Puglia) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela un profilo olfattivo di frutta matura, piuttosto personale, dove emergono, prevalentemente, aromi di mirtillo e prugna su un fondo di piuma bagnata e lieve tostatura del legno. In bocca si presenta con un attacco piuttosto alcolico tuttavia ben bilanciato dai tannini, buona corrispondenza con il naso e buona struttura. Il finale è persistente con ricordi di prugna. Questo vino è prodotto con lunga macerazione sulle bucce a cui segue un affinamento per 7-8 mesi in botte.

Alcol: 14%
Abbinamento: Carni alla griglia, Arrosti, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi Temperatura di servizio consigliata: 17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Novembre 2002


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