Poggio ai Merli 2001
(Toscana)
Poggio ai Merli si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature di
rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela personalità con aromi
intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con buone
note di prugna, amarena e rabarbaro seguite da buoni aromi di mora, ribes,
viola appassita, liquirizia, tabacco, vaniglia, noce moscata e accenni di
china e peperone. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un
attacco leggermente tannico e piacevole morbidezza, comunque ben
equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini, molto
piacevole. Il finale è molto persistente con lunghi e buoni ricordi di
amarena, prugna e ribes. Un grande vino molto ben fatto. Poggio ai Merli
matura per 15-30 mesi in barrique a cui seguono 12 mesi di affinamento in
bottiglia.
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Alcol: 13,5%
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Brasati e stufati di carne, Selvaggina, Carne arrosto, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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| Numero 22, Settembre 2004 |
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