Arkezia Muffo di San Sisto 2001
(Marche)
Questo vino si presenta con un colore giallo dorato chiaro e sfumature di
giallo dorato, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con eleganti note di
albicocca secca, confettura di pesche e vaniglia seguite da buoni aromi di
camomilla, miele, banana matura, canditi, confettura di mele cotogne,
litchi, marmellata d'arance, nocciola e un lieve accenno di smalto. In
bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco dolce e morbido,
comunque ben equilibrato, buon corpo, sapori intensi, buona freschezza,
piacevole. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di albicocca
secca, confettura di pesche, miele e canditi. Un vino molto ben fatto.
Arkezia è prodotto con uve da vendemmia tardiva attaccate dalla Botrytis
Cinerea (Muffa Nobile), matura per 14-16 mesi in barrique a cui seguono 6
mesi di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 13,5%
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Formaggi stagionati e piccanti, Crostate di frutta secca
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Calice consigliato  |
12 °C |
| (Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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| Numero 23, Ottobre 2004 |
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DiWineTaste |
Lettori |
| 2001 |
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Numero 23, Ottobre 2004 |
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