Cultura e Informazione Enologica - Anno XVII
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Ferrari

Trentino (Italia)


Vini Recensiti: 12
Punteggio Medio:

Trento Brut Perlé 2007 Trento Brut Perlé 2007
Trento Brut Perlé 2008 Trento Brut Perlé 2008
Trento Brut Perlé 2009 Trento Brut Perlé 2009
Trento Brut Perlé Rosé 2008 Trento Brut Perlé Rosé 2008
Trento Brut Perlé Rosé 2009 Trento Brut Perlé Rosé 2009
Trento Extra Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2004 Trento Extra Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2004
Trento Extra Brut Perlé Nero 2007 Trento Extra Brut Perlé Nero 2007
Trento Extra Brut Perlé Nero 2008 Trento Extra Brut Perlé Nero 2008
Trento Extra Brut Riserva Lunelli 2006 Trento Extra Brut Riserva Lunelli 2006
Trento Extra Brut Riserva Lunelli 2007 Trento Extra Brut Riserva Lunelli 2007
Trento Ferrari Brut Trento Ferrari Brut
Trento Ferrari Rosé Trento Ferrari Rosé



Elenco dei Produttori (F)





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Trento Brut Perlé 2007, Ferrari (Italia)

Trento Brut Perlé 2007

Ferrari (Italia)

Trento (Trentino)
Chardonnay
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Trento (Trentino)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di banana, mela e crosta di pane seguite da aromi di acacia, lievito, agrumi, susina, pralina, pompelmo, pesca e burro.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mela, banana e pompelmo.

Rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per 5 anni.


Alcol: 12,5%

Affettati, Pasta con pesce, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Febbraio 2015



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Trento Brut Perlé 2008, Ferrari (Italia)

Trento Brut Perlé 2008

Ferrari (Italia)

Trento (Trentino)
Chardonnay
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Trento (Trentino)
Giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di banana, crosta di pane e susina seguite da aromi di agrumi, acacia, lievito, pompelmo, pralina, mela, biancospino, pera e minerale.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di susina, banana e pompelmo.

Rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per almeno 5 anni.


Alcol: 12,5%

Pasta con pesce, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Aprile 2015



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Trento Brut Perlé 2009, Ferrari (Italia)

Trento Brut Perlé 2009

Ferrari (Italia)

Trento (Trentino)
Chardonnay
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Trento (Trentino)
Giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di susina, crosta di pane e banana seguite da aromi di mela, nocciola, pera, lievito, pesca, agrumi, litchi, acacia, biancospino e pompelmo.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mela, crosta di pane e banana.

Rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per almeno 5 anni.


Alcol: 12,5%

Pasta con pesce, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Dicembre 2016



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Trento Brut Perlé Rosé 2008, Ferrari (Italia)

Trento Brut Perlé Rosé 2008

Ferrari (Italia)

Trento (Trentino)
Pinot Nero (80%), Chardonnay (20%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Trento (Trentino)
Rosa salmone intenso e sfumature rosa salmone, abbastanza trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di ciliegia, lampone e crosta di pane seguite da aromi di fragola, mandarino, ciclamino, rosa, lievito, ribes e susina.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e fragola.

Rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per almeno 5 anni.


Alcol: 12,5%

Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Paste ripiene con carne

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Aprile 2015



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Trento Brut Perlé Rosé 2009, Ferrari (Italia)

Trento Brut Perlé Rosé 2009

Ferrari (Italia)

Trento (Trentino)
Pinot Nero (80%), Chardonnay (20%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Trento (Trentino)
Rosa salmone intenso e sfumature rosa buccia di cipolla, trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di ciliegia, lampone e crosta di pane seguite da aromi di fragola, mandarino, lievito, rosa, mela, susina e ciclamino.

Attacco fresco ed effervescente, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e mandarino.

Rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per almeno 5 anni.


Alcol: 12,5%

Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Paste ripiene con carne

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Dicembre 2016



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Trento Extra Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2004, Ferrari (Italia)

Trento Extra Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2004

Ferrari (Italia)

Trento (Trentino)
Chardonnay
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio:

Trento (Trentino)
Giallo dorato intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, crosta di pane e susina seguite da aromi di agrumi, banana, acacia, miele, canditi, burro, cera d'api, lievito, cioccolato bianco, rosmarino, timo e minerale.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale molto persistente con lunghi ricordi di mela, susina e banana.

Rifermentazione e maturazione in bottiglia sui propri lieviti per 10 anni.


Alcol: 12,5%

Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Zuppe di pesce, Paste ripiene

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 11 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Dicembre 2016



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Trento Extra Brut Perlé Nero 2007, Ferrari (Italia)

Trento Extra Brut Perlé Nero 2007

Ferrari (Italia)

Trento (Trentino)
Pinot Nero
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio:

Trento (Trentino)
Giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, susina e crosta di pane seguite da aromi di lampone, lievito, nocciola, miele, burro, mandarino, pompelmo, pera e minerale.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole.

Finale molto persistente con lunghi ricordi di mela, susina e pompelmo.

Rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per almeno 6 anni.


Alcol: 12,5%

Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Pesce stufato, Paste ripiene

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Aprile 2015



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Trento Extra Brut Perlé Nero 2008, Ferrari (Italia)

Trento Extra Brut Perlé Nero 2008

Ferrari (Italia)

Trento (Trentino)
Pinot Nero
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio:

Trento (Trentino)
Giallo dorato intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, susina e crosta di pane seguite da aromi di pera, ananas, nocciola, pompelmo, burro, lievito, biancospino, miele e minerale.

Attacco fresco ed effervescente, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale molto persistente con lunghi ricordi di mela, susina e pompelmo.

Rifermentazione in bottiglia e affinamento sui propri lieviti per almeno 6 anni.


Alcol: 12,5%

Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Pesce stufato, Paste ripiene

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Dicembre 2016



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Trento Extra Brut Riserva Lunelli 2006, Ferrari (Italia)

Trento Extra Brut Riserva Lunelli 2006

Ferrari (Italia)

Trento (Trentino)
Chardonnay
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio:

Trento (Trentino)
Giallo dorato brillante e sfumature giallo dorato, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, crosta di pane e banana seguite da aromi di pera, susina, ananas, pralina, canditi, miele, nocciola, vaniglia, brioche, burro, lievito e rosmarino.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale molto persistente con lunghi ricordi di mela, susina e banana.

Maturazione in botte, rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per 7 anni.


Alcol: 12,5%

Paste ripiene, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Zuppe di pesce

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 11 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Febbraio 2015



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Trento Extra Brut Riserva Lunelli 2007, Ferrari (Italia)

Trento Extra Brut Riserva Lunelli 2007

Ferrari (Italia)

Trento (Trentino)
Chardonnay
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio:

Trento (Trentino)
Giallo dorato brillante e sfumature giallo dorato, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, crosta di pane e banana seguite da aromi di biancospino, nocciola, lievito, miele, susina, pralina, vaniglia, canditi, brioche, burro e minerale.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale molto persistente con lunghi ricordi di mela, susina e banana.

Maturazione in botte, rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per 7 anni.


Alcol: 12,5%

Paste ripiene, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Zuppe di pesce

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 11 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Dicembre 2016



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Trento Ferrari Brut, Ferrari (Italia)

Trento Ferrari Brut

Ferrari (Italia)

Trento (Trentino)
Chardonnay (95%), Pinot Nero (5%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio:

Trento (Trentino) Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature di giallo verdolino, perlage fine e persistente, buona effervescenza. Al naso rivela aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di mela e acacia seguite da note di banana, lievito, brioche, limone, litchi, pera e pompelmo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pera e limone. Questo spumante è prodotto con il metodo classico e matura sui lieviti per 24 mesi.

Alcol: 12,5%

Aperitivi, Crostacei, Pesce fritto, Pasta e risotto con pesce e verdure

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico 8 °C
(Spumanti Metodo Classico)

Numero 18, Aprile 2004



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Trento Ferrari Rosé, Ferrari (Italia)

Trento Ferrari Rosé

Ferrari (Italia)

Trento (Trentino)
Pinot Nero, Chardonnay
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Trento (Trentino) Alla vista si presenta con un colore rosa buccia di cipolla brillante e sfumature di rosa buccia di cipolla, perlage fine e persistente buona effervescenza. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di mandarino, lampone e ciliegia seguite da aromi di fragola, lievito, crosta di pane e pesca. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mandarino e ciliegia. Questo spumante è prodotto con il metodo classico e matura sui lieviti per almeno 24 mesi.

Alcol: 12,5%

Zuppe di funghi e verdure, Crostacei, Pasta e risotto con pesce e verdure

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico 9 °C
(Spumanti Metodo Classico)

Numero 18, Aprile 2004


Elenco dei Produttori (F)








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