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Jermann

Friuli-Venezia Giulia (Italia)


Vini Recensiti: 10
Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Capo Martino in Ruttaris 2003 Capo Martino in Ruttaris 2003
Chardonnay 2004 Chardonnay 2004
Mjzzu Blau & Blau 2003 Mjzzu Blau & Blau 2003
Pignacolusse 2002 Pignacolusse 2002
Pinot Bianco 2004 Pinot Bianco 2004
Pinot Grigio 2004 Pinot Grigio 2004
Sauvignon 2004 Sauvignon 2004
Vinnae 2004 Vinnae 2004
Vintage Tunina 2003 Vintage Tunina 2003
Were Dreams, Now It Is Just Wine! 2003 Were Dreams, Now It Is Just Wine! 2003



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  Capo Martino in Ruttaris 2003, Jermann (Italia)

Capo Martino in Ruttaris 2003

Jermann (Italia)

(Friuli-Venezia Giulia)
Tocai Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

(Friuli-Venezia Giulia) Alla vista si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature di giallo dorato, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mela, nocciola e tostato seguite da aromi di biancospino, banana, ginestra, mandorla, miele, susina, pompelmo, pera e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e buona morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di susina, pera, nocciola e pompelmo. Un vino ben fatto. Capo Martino matura per 11 mesi in botte a cui seguono 7 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Pesce arrosto, Paste ripiene, Pesce stufato, Carne bianca arrosto

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Numero 33, Settembre 2005



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  Chardonnay 2004, Jermann (Italia)  

Chardonnay 2004

Jermann (Italia)

(Friuli-Venezia Giulia)
Chardonnay
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Friuli-Venezia Giulia) Questo Chardonnay si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di acacia, banana e pera seguite da aromi di ananas, biancospino, mela e anice. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di banana, pera e mela. Questo Chardonnay matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Pesce fritto, Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce saltato

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Luglio 2005



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  Mjzzu Blau & Blau 2003, Jermann (Italia)

Mjzzu Blau & Blau 2003

Jermann (Italia)

(Friuli-Venezia Giulia)
Franconia (90%), Pinot Nero (10%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Friuli-Venezia Giulia) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e prugna seguite da aromi di mirtillo, violetta, vaniglia, tabacco, liquirizia, cacao, eucalipto, chiodo di garofano e macis. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e buona morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di amarena, mirtillo e prugna. Questo vino matura per 16 mesi in barrique.

Alcol: 13%

Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 33, Settembre 2005



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  Pignacolusse 2002, Jermann (Italia)

Pignacolusse 2002

Jermann (Italia)

(Friuli-Venezia Giulia)
Pignolo
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Friuli-Venezia Giulia) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mora e amarena seguite da aromi di prugna, violetta, pino, vaniglia, liquirizia, tabacco, cannella, cacao, macis e terra bagnata. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mora, prugna e amarena. Un vino ben fatto. Pignacolusse matura per 18-24 mesi in barrique.

Alcol: 14%

Carne arrosto, Selvaggina, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 33, Settembre 2005



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  Pinot Bianco 2004, Jermann (Italia)  

Pinot Bianco 2004

Jermann (Italia)

(Friuli-Venezia Giulia)
Pinot Bianco
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Friuli-Venezia Giulia) Alla vista si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pesca, pera e susina seguite da aromi di biancospino, ananas, acacia, ginestra e mela. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pera, ananas e mela. Questo Pinot Bianco matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Pesce fritto, Pasta e risotti con pesce e crostacei, Zuppe di legumi

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Luglio 2005



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  Pinot Grigio 2004, Jermann (Italia)  

Pinot Grigio 2004

Jermann (Italia)

(Friuli-Venezia Giulia)
Pinot Grigio
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Friuli-Venezia Giulia) Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di mela, pera e biancospino seguite da aromi di acacia, ginestra, ananas e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di pera, mela e susina. Questo Pinot Grigio matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Zuppe di pesce e verdure, Pesce alla griglia, Paste ripiene con funghi

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Luglio 2005



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  Sauvignon 2004, Jermann (Italia)

Sauvignon 2004

Jermann (Italia)

(Friuli-Venezia Giulia)
Sauvignon Blanc
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

(Friuli-Venezia Giulia) Alla vista si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pesca, sambuco e peperone seguite da aromi di acacia, ginestra, ananas, litchi, pera e un accenno di minerale. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di pesca, litchi e ananas. Questo Sauvignon Blanc matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Pasta e risotti con pesce e crostacei, Pesce e crostacei saltati

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Numero 33, Settembre 2005



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  Vinnae 2004, Jermann (Italia)  

Vinnae 2004

Jermann (Italia)

(Friuli-Venezia Giulia)
Ribolla Gialla (80%), Riesling (10%), Tocai Friulano (10%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Friuli-Venezia Giulia) Vinnae si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera, ananas e mela seguite da aromi di limone, mandorla, biancospino, ginestra, susina e un accenno di minerale. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pera, susina e mela. Una parte di Vinnae matura per 6 mesi in botte.

Alcol: 13%

Antipasti di pesce e crostacei, Pasta e risotto con pesce e crostacei, Crostacei saltati

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Luglio 2005



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  Vintage Tunina 2003, Jermann (Italia)

Vintage Tunina 2003

Jermann (Italia)

(Friuli-Venezia Giulia)
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧✧

(Friuli-Venezia Giulia) Vintage Tunina si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di pesca, pera e susina seguite da aromi di banana, ananas, biancospino, anice, ginestra, miele, salvia, sambuco, pompelmo, mela e agrumi. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e buona morbidezza, comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è molti persistente con lunghi ricordi di susina, pesca e pera. Un vino molto ben fatto. Vintage Tunina matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Pesce arrosto, Pesce stufato, Paste ripiene con funghi, Carne bianca arrosto

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Numero 33, Settembre 2005



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  Were Dreams, Now It Is Just Wine! 2003, Jermann (Italia)

Were Dreams, Now It Is Just Wine! 2003

Jermann (Italia)

(Friuli-Venezia Giulia)
Chardonnay
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧✧

(Friuli-Venezia Giulia) Questo vino si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature giallo dorato, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di tostato, banana e susina seguite da aromi di ananas, acacia, agrumi, biancospino, mela, miele, nocciola, pompelmo, pralina, vaniglia e accenni di minerale. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco fresco e buona morbidezza, comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di banana, nocciola, susina e pompelmo. Un vino molto ben fatto. Questo vino matura per 11 mesi in botte.

Alcol: 13,5%

Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Paste ripiene con funghi, Pesce stufato

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Numero 33, Settembre 2005


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