Cultura e Informazione Enologica - Anno XVII
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Barale Fratelli

Piemonte (Italia)


Vini Recensiti: 3
Punteggio Medio:

Barbera d'Alba Vigna Preda 2003 Barbera d'Alba Vigna Preda 2003
Barolo Vigna Bussia 2001 Barolo Vigna Bussia 2001
Langhe Chardonnay Bussia 2004 Langhe Chardonnay Bussia 2004



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Barbera d'Alba Vigna Preda 2003, Barale Fratelli (Italia)

Barbera d'Alba Vigna Preda 2003

Barale Fratelli (Italia)

Barbera d'Alba (Piemonte)
Barbera
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

Barbera d'Alba (Piemonte) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di lampone, mora e ciliegia seguite da aromi di mirtillo, prugna, violetta, ciclamino, vaniglia e pepe rosa. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevolmente fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone e prugna. Un vino ben fatto. Questa Barbera è prodotta con uve da vendemmia tardiva, matura per 12 mesi in botte a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 35, Novembre 2005



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Barolo Vigna Bussia 2001, Barale Fratelli (Italia)

Barolo Vigna Bussia 2001

Barale Fratelli (Italia)

Barolo (Piemonte)
Nebbiolo
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

Barolo (Piemonte) Questo Barolo si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia e lampone seguite da aromi di violetta, rosa, ciclamino, prugna, liquirizia, cannella, pepe rosa, vaniglia e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone e fragola. Questo Barolo matura per 3 anni in botte a cui seguono 2 anni di affinamento in damigiana.

Alcol: 14%

Selvaggina, Brasati e stufati di carne, Carne arrosto

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 35, Novembre 2005



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Langhe Chardonnay Bussia 2004, Barale Fratelli (Italia)

Langhe Chardonnay Bussia 2004

Barale Fratelli (Italia)

Langhe (Piemonte)
Chardonnay
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio:

Langhe (Piemonte) Questo Chardonnay si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di acacia e banana seguite da aromi di ananas, mela, pera, biancospino e nocciola. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela e banana. Questo Chardonnay fermenta e matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 12,5%

Pasta con pesce, Pesce alla griglia, Pesce arrosto

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Ottobre 2005


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