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Pighin

Friuli Venezia Giulia (Italia)


Vini Recensiti: 4
Punteggio Medio:

Collio Cabernet 2004 Collio Cabernet 2004
Collio Sauvignon 2005 Collio Sauvignon 2005
Friuli Grave Bianco Terre di Risano 2005 Friuli Grave Bianco Terre di Risano 2005
Friuli Grave Pinot Grigio 2005 Friuli Grave Pinot Grigio 2005



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Collio Cabernet 2004, Pighin (Italia)

Collio Cabernet 2004

Pighin (Italia)

Collio (Friuli Venezia Giulia)
Cabernet Sauvignon (60%), Cabernet Franc (40%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Collio (Friuli Venezia Giulia) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e violetta seguite da aromi di mirtillo, prugna, peperone, vaniglia e liquirizia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena e prugna. Collio Cabernet matura per 14 mesi in botte.

Alcol: 13%

Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 44, Settembre 2006



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Collio Sauvignon 2005, Pighin (Italia)

Collio Sauvignon 2005

Pighin (Italia)

Collio (Friuli Venezia Giulia)
Sauvignon Blanc
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Collio (Friuli Venezia Giulia) Questo Sauvignon Blanc si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pesca e sambuco seguite da aromi di ananas, litchi, pera, mela e biancospino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di pesca, ananas e litchi. Questo vino matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Pasta e risotto con verdure e crostacei, Zuppe di verdure, Uova, Latticini

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Agosto 2006



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Friuli Grave Bianco Terre di Risano 2005, Pighin (Italia)

Friuli Grave Bianco Terre di Risano 2005

Pighin (Italia)

Friuli Grave (Friuli Venezia Giulia)
Tocai Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Friuli Grave (Friuli Venezia Giulia) Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di susina, pesca e mela seguite da aromi di biancospino, ginestra, mandorla, pera e sambuco. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pesca, susina e mandorla. Questo vino matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 12,5%

Pesce fritto, Pasta e risotti con pesce e crostacei, Carne bianca saltata

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Numero 44, Settembre 2006



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Friuli Grave Pinot Grigio 2005, Pighin (Italia)

Friuli Grave Pinot Grigio 2005

Pighin (Italia)

Friuli Grave (Friuli Venezia Giulia)
Pinot Grigio
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Friuli Grave (Friuli Venezia Giulia) Questo vino si presenta con un colore giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera, mela e ananas seguite da aromi di biancospino, ginestra, pesca e un accenno di minerale. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mela, pera e ananas. Questo Pinot Grigio matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 12,5%

Pasta e risotto con pesce e verdure, Zuppe di verdure, Pesce saltato, Latticini

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Agosto 2006


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