Poderi Foglia (Italia)

(Campania)

Falanghina (70%), Pallagrello Bianco (30%)

Vino Bianco

Punteggio: ✧✧✧✧❂

Concabianco si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera, pesca e mela seguite da aromi di anice, agrumi, banana, ginestra, mandorla e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e anice. Concabianco matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Pasta e risotto con carne e funghi, Pesce alla griglia, Carne bianca saltata

Calice consigliato

10 °C

(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Ottobre 2007

Poderi Foglia (Italia)

(Campania)

Aglianico (70%), Pallagrello Nero (30%)

Vino Rosso

Punteggio: ✧✧✧✭

Concarosso di presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, mora e prugna seguite da aromi di mirtillo, vaniglia, ciclamino e cannella. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mora. Concarosso matura per 4 mesi in botte.

Alcol: 12%

Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato

18 °C

(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Ottobre 2007

Concarosso R 2004

Poderi Foglia (Italia)

(Campania)

Aglianico (70%), Pallagrello Nero (30%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Concarosso R si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e lampone seguiti da aromi di mirtillo, violetta, ciclamino, mora, vaniglia, tabacco, pepe rosa e carruba. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e lampone. Concarosso R matura in barrique per 18 mesi.

Alcol: 13%

Carne arrosto, Brasati e stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Ottobre 2007

Poderi Foglia

Campania (Italia)

Concabianco 2006

Poderi Foglia (Italia)

Concarosso 2005

Poderi Foglia (Italia)

Concarosso R 2004

Poderi Foglia (Italia)