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Cordeschi

Lazio (Italia)

Vini Recensiti: 6

Punteggio Medio: ✧✧✧✭

Ost 2014

Palea 2017

Rufo 2017

Saino 2014

Saino 2015

Siele 2017

Elenco dei Produttori (C)

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Ost 2014

Cordeschi (Italia)

(Lazio)

Sangiovese
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e violetta seguite da aromi di lampone, mirtillo, carruba, vaniglia e mentolo. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e lampone. 13 mesi in barrique.

Alcol: 0%

14Paste ripiene, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Febbraio 2019

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Palea 2017

Cordeschi (Italia)

(Lazio)

Grechetto, Chardonnay
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✭

Giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, agrumi e biancospino seguite da aromi di pera, susina, ananas, nocciola e finocchio. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di mela, susina e nocciola. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Pesce fritto, Pasta con pesce, Carne bianca saltata, Pesce saltato

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Febbraio 2019

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Rufo 2017

Cordeschi (Italia)

(Lazio)

Sangiovese
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Intenso, pulito e gradevole, apre con note di amarena, prugna e violetta seguite da aromi di rosa, lampone, mora e mirtillo. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e lampone. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Pasta con carne e funghi, Carne saltata, Zuppe di legumi

Calice consigliato	17 °C
(Vini Rossi Giovani)

Febbraio 2019

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Saino 2014

Cordeschi (Italia)

(Lazio)

Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e ribes seguite da aromi di violetta, mirtillo, carruba, vaniglia e mentolo. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e ribes. 11 mesi in barrique.

Alcol: 14%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne di funghi, Formaggi

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Febbraio 2019

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Saino 2015

Cordeschi (Italia)

(Lazio)

Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e ribes seguite da aromi di violetta, mirtillo, lampone, carruba e vaniglia. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e ribes. 11 mesi in barrique.

Alcol: 14%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne di funghi, Formaggi

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Febbraio 2019

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Siele 2017

Cordeschi (Italia)

(Lazio)

Sangiovese
Vino Rosato	Punteggio: ✧✧✧

Rosa ciliegia brillante e sfumature rosa ciliegia, abbastanza trasparente. intenso, pulito e gradevole, apre con note di ciliegia, lampone e susina seguite da aromi di ciclamino, fragola e mirtillo. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e mirtillo. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Pasta con carne, Carne bianca saltata, Pesce arrosto, Pesce alla griglia

Calice consigliato	12 °C
(Vini Rosati Giovani e Freschi)

Febbraio 2019

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