Cultura e Informazione Enologica - Anno XVII
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Venica

Friuli Venezia Giulia (Italia)


Vini Recensiti: 14
Punteggio Medio:

Bottaz 2008 Bottaz 2008
Collio Friulano Ronco delle Cime 2010 Collio Friulano Ronco delle Cime 2010
Collio Friulano Ronco delle Cime 2012 Collio Friulano Ronco delle Cime 2012
Collio Malvasia 2002 Collio Malvasia 2002
Collio Malvasia 2010 Collio Malvasia 2010
Collio Malvasia Petris 2012 Collio Malvasia Petris 2012
Collio Pinot Bianco 2002 Collio Pinot Bianco 2002
Collio Pinot Bianco Talis 2012 Collio Pinot Bianco Talis 2012
Collio Pinot Grigio Jesera 2010 Collio Pinot Grigio Jesera 2010
Collio Pinot Grigio Jesera 2012 Collio Pinot Grigio Jesera 2012
Collio Ribolla Gialla 2002 Collio Ribolla Gialla 2002
Collio Ribolla Gialla L'Adelchi 2012 Collio Ribolla Gialla L'Adelchi 2012
Collio Sauvignon Ronco del Cerņ 2012 Collio Sauvignon Ronco del Cerņ 2012
Collio Sauvignon Ronco delle Mele 2010 Collio Sauvignon Ronco delle Mele 2010



Elenco dei Produttori (V)





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Bottaz 2008, Venica (Italia)

Bottaz 2008

Venica (Italia)

(Friuli Venezia Giulia)
Refosco dal Peduncolo Rosso
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

(Friuli Venezia Giulia) Bottaz si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mora, amarena e violetta seguite da aromi di mirtillo, prugna, vaniglia, tabacco, cioccolato, garofano e macis. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mora, amarena e prugna. Bottaz matura per 19 mesi in barrique.

Alcol: 14%

Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Giugno 2011



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Collio Friulano Ronco delle Cime 2010, Venica (Italia)

Collio Friulano Ronco delle Cime 2010

Venica (Italia)

Collio (Friuli Venezia Giulia)
Friulano
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio:

Collio (Friuli Venezia Giulia) Collio Friulano Ronco delle Cime si presenta con un colore giallo paglierino intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, susina e mandorla seguite da aromi di biancospino, agrumi, ginestra, fieno, pesca matura e pera. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e mandorla. Collio Friulano Ronco delle Cime matura per 5 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 14%

Pesce fritto, Pasta e risotto con pesce e crostacei, Crostacei alla griglia

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Giugno 2011



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Collio Friulano Ronco delle Cime 2012, Venica (Italia)

Collio Friulano Ronco delle Cime 2012

Venica (Italia)

Collio (Friuli Venezia Giulia)
Friulano
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio:

Collio (Friuli Venezia Giulia) Collio Friulano Ronco delle Cime si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, susina e pera seguite da aromi di pesca, agrumi, mandorla, biancospino, ginestra e camomilla. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, pera e susina. Una parte di Collio Friulano Ronco delle Cime matura per 5 mesi in botte.

Alcol: 14%

Pesce fritto, Pasta e risotto con pesce e crostacei, Crostacei alla griglia

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Gennaio 2014



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Collio Malvasia 2002, Venica (Italia)

Collio Malvasia 2002

Venica (Italia)

Collio (Friuli Venezia Giulia)
Malvasia Istriana
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio:

Collio (Friuli Venezia Giulia) Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, gradevoli, eleganti e raffinati di banana, biancospino, mela, nocciola, pera e pesca seguito da piacevoli note di avocado e rosmarino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco ma comunque ben equilibrato, sapori intensi e buon corpo. Il finale è persistente con piacevoli ricordi di pesca, pera e banana.

Alcol: 13,5%

Antipasti di pesce, Crostacei, Paste e risotti con pesce, Pesce saltato, Carne bianca saltata

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Numero 12, Ottobre 2003



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Collio Malvasia 2010, Venica (Italia)

Collio Malvasia 2010

Venica (Italia)

Collio (Friuli Venezia Giulia)
Malvasia Istriana
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio:

Collio (Friuli Venezia Giulia) Collio Malvasia si presenta con un colore giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, nocciola e albicocca seguite da aromi di banana, agrumi, biancospino, ginestra, pera, susina e pralina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, albicocca e nocciola. Una parte di Collio Malvasia matura per 5 mesi in botte.

Alcol: 14%

Pasta e risotto con pesce, Pesce saltato, Crostacei alla griglia

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Giugno 2011



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Collio Malvasia Petris 2012, Venica (Italia)

Collio Malvasia Petris 2012

Venica (Italia)

Collio (Friuli Venezia Giulia)
Malvasia Istriana
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio:

Collio (Friuli Venezia Giulia) Collio Malvasia Petris si presenta con un colore giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera, pesca e ginestra seguite da aromi di mela, susina, albicocca, ananas, biancospino e agrumi. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pera, pesca e mela. Una parte di Collio Malvasia Petris matura per 5 mesi in botte.

Alcol: 14%

Pasta e risotto con pesce, Pesce saltato, Crostacei alla griglia

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Gennaio 2014



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Collio Pinot Bianco 2002, Venica (Italia)

Collio Pinot Bianco 2002

Venica (Italia)

Collio (Friuli Venezia Giulia)
Pinot Bianco
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Collio (Friuli Venezia Giulia) Il vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di acacia, banana, ginestra, mela, pera e pesca. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, molto equilibrato e piacevole, sapori intensi e buon corpo. Il finale è persistente con buoni ricordi di banana, pesca e pera.

Alcol: 13%

Pasta e risotti con funghi, Verdure, Uova, Formaggi freschi, Carne bianca saltata

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Agosto 2003



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Collio Pinot Bianco Talis 2012, Venica (Italia)

Collio Pinot Bianco Talis 2012

Venica (Italia)

Collio (Friuli Venezia Giulia)
Pinot Bianco
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Collio (Friuli Venezia Giulia) Collio Pinot Bianco Talis si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di mela, pera e ananas seguite da aromi di susina, biancospino, ginestra e minerale. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mela, ananas e susina. Collio Pinot Bianco Talis matura per 5 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Antipasti di pesce e verdure, Pesce fritto, Pasta e risotto con pesce e crostacei

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Gennaio 2014



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Collio Pinot Grigio Jesera 2010, Venica (Italia)

Collio Pinot Grigio Jesera 2010

Venica (Italia)

Collio (Friuli Venezia Giulia)
Pinot Grigio
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio:

Collio (Friuli Venezia Giulia) Collio Pinot Grigio Jesera si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature giallo ramato, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ananas, agrumi e acacia seguite da aromi di mela, biancospino, melone, susina, pera e pesca. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, ananas e pesca. Collio Pinot Grigio Jesera matura per 5 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Pasta e risotti con verdure, Sformati di verdure, Carne bianca saltata, Pesce saltato

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Giugno 2011



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Collio Pinot Grigio Jesera 2012, Venica (Italia)

Collio Pinot Grigio Jesera 2012

Venica (Italia)

Collio (Friuli Venezia Giulia)
Pinot Grigio
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio:

Collio (Friuli Venezia Giulia) Collio Pinot Grigio Jesera si presenta con un colore giallo ramato chiaro e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di agrumi, ananas e acacia seguite da aromi di banana, melone, biancospino, mela, pesca e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di ananas, mela e susina. Una parte di Collio Pinot Grigio Jesera matura in botte.

Alcol: 13,5%

Pasta e risotti con verdure, Sformati di verdure, Carne bianca saltata, Pesce saltato

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Gennaio 2014



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Collio Ribolla Gialla 2002, Venica (Italia)

Collio Ribolla Gialla 2002

Venica (Italia)

Collio (Friuli Venezia Giulia)
Ribolla Gialla
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio:

Collio (Friuli Venezia Giulia) Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevole ed eleganti di mela, arancio, mandorla, biancospino, pera e pompelmo seguito da piacevoli aromi di lavanda. In bocca ha buona corrispondenza al naso, un attacco piacevolmente fresco comunque bilanciato dall'alcol, sapori intensi e buon corpo. Il finale è persistente con puliti e gradevoli ricordi di pompelmo, pera e mela. Un vino ben fatto.

Alcol: 13%

Antipasti di pesce, Paste e risotti con pesce e verdure, Pesce saltato

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Numero 12, Ottobre 2003



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Collio Ribolla Gialla L'Adelchi 2012, Venica (Italia)

Collio Ribolla Gialla L'Adelchi 2012

Venica (Italia)

Collio (Friuli Venezia Giulia)
Ribolla Gialla
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio:

Collio (Friuli Venezia Giulia) Collio Ribolla Gialla L'Adelchi si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, pera e susina seguite da aromi di ginestra, biancospino, pesca, agrumi, ananas e minerale. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mela, pera e susina. Una parte di Collio Ribolla Gialla L'Adelchi fermenta e matura in botte per 5 mesi.

Alcol: 12%

Paste e risotti con pesce e verdure, Pesce saltato, Pesce fritto

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Gennaio 2014



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Collio Sauvignon Ronco del Cerò 2012, Venica (Italia)

Collio Sauvignon Ronco del Cerò 2012

Venica (Italia)

Collio (Friuli Venezia Giulia)
Sauvignon Blanc
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio:

Collio (Friuli Venezia Giulia) Collio Sauvignon Ronco del Cerò si presenta con un colore giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera, pesca e sambuco seguite da aromi di ananas, mela, peperone, biancospino, ginestra e minerale. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pesca, pera e ananas. Collio Sauvignon Ronco del Cerò matura in vasche d'acciaio per 5 mesi.

Alcol: 13,5%

Pasta e risotto con crostacei, Crostacei saltati, Pesce stufato

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Gennaio 2014



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Collio Sauvignon Ronco delle Mele 2010, Venica (Italia)

Collio Sauvignon Ronco delle Mele 2010

Venica (Italia)

Collio (Friuli Venezia Giulia)
Sauvignon Blanc
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio:

Collio (Friuli Venezia Giulia) Collio Sauvignon Ronco delle Mele si presenta con un colore giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pesca, sambuco e frutto della passione seguite da aromi di ortica, pera, pompelmo, peperone, biancospino, mela e minerale. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di pesca, frutto della passione e mela. Una piccola parte di Collio Sauvignon Ronco delle Mele matura in botte.

Alcol: 13,5%

Crostacei alla griglia, Pasta e risotto con pesce e crostacei, Zuppe di crostacei

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Giugno 2011


Elenco dei Produttori (V)








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