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Nardello

Veneto (Italia)


Vini Recensiti: 3
Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Recioto di Soave Suavissimus 2016 Recioto di Soave Suavissimus 2016
Soave Classico Monte Zoppega 2017 Soave Classico Monte Zoppega 2017
Soave Classico Vigna Turbian 2019 Soave Classico Vigna Turbian 2019



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  Recioto di Soave Suavissimus 2016, Nardello (Italia)

Recioto di Soave Suavissimus 2016

Nardello (Italia)

Recioto di Soave (Veneto)
Garganega
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧✧

Recioto di Soave (Veneto)
Giallo ambra brillante e sfumature giallo ambra, trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di uva passa, confettura di mele cotogne e nocciola seguite da aromi di fico secco, canditi, dattero, scorza d'agrume, miele, mandorla e un accenno di vaniglia.

Attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di uva passa, confettura di mele cotogne e miele.

Fermentazione e maturazione in barrique.


Alcol: 13%

Pasticceria secca, Crostate di frutta secca

Calice consigliato Vini Dolci e Passiti 15 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Aprile 2021



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  Soave Classico Monte Zoppega 2017, Nardello (Italia)

Soave Classico Monte Zoppega 2017

Nardello (Italia)

Soave (Veneto)
Garganega
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Soave (Veneto)
Giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e pompelmo seguite da aromi di biancospino, ginestra, camomilla, melone, pera, pesca e mandorla.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e pompelmo.

7 mesi in barrique.


Alcol: 13%

Paste ripiene con funghi, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Stufati di pesce con funghi

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Aprile 2021



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  Soave Classico Vigna Turbian 2019, Nardello (Italia)

Soave Classico Vigna Turbian 2019

Nardello (Italia)

Soave (Veneto)
Garganega (70%), Trebbiano di Soave (30%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Soave (Veneto)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e biancospino seguite da aromi di pera, pesca, mandarino, ginestra, ananas, tiglio e mandorla.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e pesca.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Pasta con pesce, Carne bianca saltata, Pesce saltato, Zuppe di verdure, Latticini

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Aprile 2021


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