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Vigneti Cenci - La Boscaiola

Lombardia (Italia)


Vini Recensiti: 12
Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Franciacorta Brut Cuvée La Capinera 2019 Franciacorta Brut Cuvée La Capinera 2019
Franciacorta Brut Cuvée La Capinera 2020 Franciacorta Brut Cuvée La Capinera 2020
Franciacorta Brut Nelson Cenci  Franciacorta Brut Nelson Cenci "L'Insolita Annata" 2011
Franciacorta Brut Nelson Cenci  Franciacorta Brut Nelson Cenci "L'Insolita Annata" 2015
Franciacorta Extra Brut Nelson Cenci 2012 Franciacorta Extra Brut Nelson Cenci 2012
Franciacorta Extra Brut Nelson Cenci 2018 Franciacorta Extra Brut Nelson Cenci 2018
Franciacorta Pas Dosé Cuvée Zero 2019 Franciacorta Pas Dosé Cuvée Zero 2019
Franciacorta Pas Dosé Cuvée Zero 2020 Franciacorta Pas Dosé Cuvée Zero 2020
Franciacorta Rosé Brut Cuvée La Capinera 2018 Franciacorta Rosé Brut Cuvée La Capinera 2018
Franciacorta Rosé Brut Cuvée La Capinera 2020 Franciacorta Rosé Brut Cuvée La Capinera 2020
Franciacorta Satèn Brut Cuvée La Via della Seta 2019 Franciacorta Satèn Brut Cuvée La Via della Seta 2019
Franciacorta Satèn Brut Cuvée La Via della Seta 2020 Franciacorta Satèn Brut Cuvée La Via della Seta 2020



Elenco dei Produttori (V)





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  Franciacorta Brut Cuvée La Capinera 2019, Vigneti Cenci - La Boscaiola (Italia)

Franciacorta Brut Cuvée La Capinera 2019

Vigneti Cenci - La Boscaiola (Italia)

Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (70%), Pinot Bianco (30%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

Franciacorta (Lombardia)
Giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, banana e crosta di pane seguite da aromi di biancospino, tiglio, nocciola, pompelmo, pera, cedro, burro e lievito.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, banana e pompelmo.

Rifermentazione in bottiglia e affinamento sui propri lieviti per almeno 24 mesi.


Alcol: 12,5%

Pasta con pesce, Carne bianca saltata, Pesce stufato con funghi, Zuppe di funghi, Sformati di verdure

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Gennaio 2022



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  Franciacorta Brut Cuvée La Capinera 2020, Vigneti Cenci - La Boscaiola (Italia)

Franciacorta Brut Cuvée La Capinera 2020

Vigneti Cenci - La Boscaiola (Italia)

Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (70%), Pinot Bianco (30%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

Franciacorta (Lombardia)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, banana e crosta di pane seguite da aromi di biancospino, cedro, susina, pera, pompelmo, nocciola, tiglio e minerale.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, banana e cedro.

Rifermentazione in bottiglia e affinamento sui propri lieviti per almeno 24 mesi.


Alcol: 12,5%

Pasta con pesce, Carne bianca saltata, Pesce stufato con funghi, Zuppe di funghi, Sformati di verdure

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Febbraio 2024



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  Franciacorta Brut Nelson Cenci "L'Insolita Annata" 2011, Vigneti Cenci - La Boscaiola (Italia)

Franciacorta Brut Nelson Cenci "L'Insolita Annata" 2011

Vigneti Cenci - La Boscaiola (Italia)

Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (70%), Pinot Bianco (20%), Pinot Nero (10%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

Franciacorta (Lombardia)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, susina e crosta di pane seguite da aromi di biancospino, pompelmo, mandarino, pera, cedro, ananas, brioche, miele, burro, nocciola e minerale.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e pompelmo.

Rifermentazione in bottiglia e affinamento sui propri lieviti per almeno 50 mesi.


Alcol: 12,5%

Paste ripiene con funghi, Pesce arrosto, Stufati di carne con funghi, Zuppe di legumi, Zuppe di funghi

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Gennaio 2022



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  Franciacorta Brut Nelson Cenci "L'Insolita Annata" 2015, Vigneti Cenci - La Boscaiola (Italia)

Franciacorta Brut Nelson Cenci "L'Insolita Annata" 2015

Vigneti Cenci - La Boscaiola (Italia)

Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (70%), Pinot Bianco (20%), Pinot Nero (10%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

Franciacorta (Lombardia)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, susina e crosta di pane seguite da aromi di biancospino, cedro, mango, banana, ananas, pompelmo, pera, pesca, nocciola, burro, miele, brioche e minerale.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e cedro.

Rifermentazione in bottiglia e affinamento sui propri lieviti per almeno 48 mesi.


Alcol: 12,5%

Paste ripiene con funghi, Pesce arrosto, Stufati di carne con funghi, Zuppe di legumi, Zuppe di funghi

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Febbraio 2024



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  Franciacorta Extra Brut Nelson Cenci 2012, Vigneti Cenci - La Boscaiola (Italia)

Franciacorta Extra Brut Nelson Cenci 2012

Vigneti Cenci - La Boscaiola (Italia)

Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (80%), Pinot Bianco (20%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

Franciacorta (Lombardia)
Giallo paglierino intenso e sfumature giallo dorato, molto persistente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, banana e crosta di pane seguite da aromi di acacia, biancospino, pompelmo, pera, cedro, susina, miele, nocciola, burro e brioche.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, banana e pompelmo.

Rifermentazione in bottiglia e affinamento sui propri lieviti per almeno 48 mesi.


Alcol: 12,5%

Pasta con pesce e funghi, Stufati di pesce con funghi, Carne bianca arrosto, Zuppe di funghi, Zuppe di legumi

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Gennaio 2022



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  Franciacorta Extra Brut Nelson Cenci 2018, Vigneti Cenci - La Boscaiola (Italia)

Franciacorta Extra Brut Nelson Cenci 2018

Vigneti Cenci - La Boscaiola (Italia)

Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (80%), Pinot Bianco (20%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

Franciacorta (Lombardia)
Giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di banana, acacia e crosta di pane seguite da aromi di biancospino, mela, cedro, pera, pompelmo, susina, nocciola, brioche, burro, miele e minerale.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di banana, mela e cedro.

Rifermentazione in bottiglia e affinamento sui propri lieviti per almeno 48 mesi.


Alcol: 12,5%

Pasta con pesce e funghi, Stufati di pesce con funghi, Carne bianca arrosto, Zuppe di funghi, Zuppe di legumi

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Febbraio 2024



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  Franciacorta Pas Dosé Cuvée Zero 2019, Vigneti Cenci - La Boscaiola (Italia)

Franciacorta Pas Dosé Cuvée Zero 2019

Vigneti Cenci - La Boscaiola (Italia)

Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (70%), Pinot Bianco (30%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

Franciacorta (Lombardia)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e crosta di pane seguite da aromi di biancospino, banana, cedro, pera, pompelmo, nocciola, burro e minerale.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e banana.

Rifermentazione in bottiglia e affinamento sui propri lieviti per almeno 36 mesi.


Alcol: 12,5%

Pasta con pesce e crostacei, Carne bianca saltata, Pesce stufato con funghi, Zuppe di funghi

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Gennaio 2022



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  Franciacorta Pas Dosé Cuvée Zero 2020, Vigneti Cenci - La Boscaiola (Italia)

Franciacorta Pas Dosé Cuvée Zero 2020

Vigneti Cenci - La Boscaiola (Italia)

Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (70%), Pinot Bianco (30%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

Franciacorta (Lombardia)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e crosta di pane seguite da aromi di biancospino, cedro, banana, pera, pompelmo, burro e nocciola.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e cedro.

Rifermentazione in bottiglia e affinamento sui propri lieviti per almeno 24 mesi.


Alcol: 12,5%

Pasta con pesce e crostacei, Carne bianca saltata, Pesce stufato con funghi, Zuppe di funghi

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Febbraio 2024



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  Franciacorta Rosé Brut Cuvée La Capinera 2018, Vigneti Cenci - La Boscaiola (Italia)

Franciacorta Rosé Brut Cuvée La Capinera 2018

Vigneti Cenci - La Boscaiola (Italia)

Franciacorta (Lombardia)
Pinot Nero
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

Franciacorta (Lombardia)
Rosa tenue brillante e sfumature rosa tenue, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, lampone e mandarino seguite da aromi di crosta di pane, ciclamino, mela, mora, pompelmo rosa, nocciola, susina e lievito.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e mandarino.

Rifermentazione in bottiglia e affinamento sui propri lieviti per almeno 36 mesi.


Alcol: 12,5%

Pasta con funghi, Pesce arrosto, Stufati di carne con funghi, Zuppe di funghi, Zuppe di legumi

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Gennaio 2022



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  Franciacorta Rosé Brut Cuvée La Capinera 2020, Vigneti Cenci - La Boscaiola (Italia)

Franciacorta Rosé Brut Cuvée La Capinera 2020

Vigneti Cenci - La Boscaiola (Italia)

Franciacorta (Lombardia)
Pinot Nero
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

Franciacorta (Lombardia)
Rosa tenue brillante e sfumature rosa tenue, trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, lampone e mandarino seguite da aromi di ciclamino, crosta di pane, mora, mela, pompelmo rosa, susina e nocciola.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e mandarino.

Rifermentazione in bottiglia e affinamento sui propri lieviti per almeno 24 mesi.


Alcol: 12,5%

Pasta con funghi, Pesce arrosto, Stufati di carne con funghi, Zuppe di funghi, Zuppe di legumi

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Febbraio 2024



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  Franciacorta Satèn Brut Cuvée La Via della Seta 2019, Vigneti Cenci - La Boscaiola (Italia)

Franciacorta Satèn Brut Cuvée La Via della Seta 2019

Vigneti Cenci - La Boscaiola (Italia)

Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (90%), Pinot Bianco (10%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

Franciacorta (Lombardia)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di acacia, banana e crosta di pane seguite da aromi di biancospino, pesca, pera, ananas, mela, susina e lievito.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di banana, mela e pesca.

Rifermentazione in bottiglia e affinamento sui propri lieviti per almeno 30 mesi.


Alcol: 12,5%

Antipasti di pesce e crostacei, Pasta e risotto con crostacei e verdure, Pesce saltato, Crostacei saltati, Latticini

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Gennaio 2022



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  Franciacorta Satèn Brut Cuvée La Via della Seta 2020, Vigneti Cenci - La Boscaiola (Italia)

Franciacorta Satèn Brut Cuvée La Via della Seta 2020

Vigneti Cenci - La Boscaiola (Italia)

Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (90%), Pinot Bianco (10%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

Franciacorta (Lombardia)
Giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di banana, acacia e crosta di pane seguite da aromi di biancospino, mela, pera, pesca, pompelmo, susina, ananas e nocciola.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di banana, mela e pesca.

Rifermentazione in bottiglia e affinamento sui propri lieviti per almeno 30 mesi.


Alcol: 12,5%

Antipasti di pesce e crostacei, Pasta e risotto con crostacei e verdure, Pesce saltato, Crostacei saltati, Latticini

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

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