Limpida, incolore e cristallina.

Intensa, pulita, gradevole e raffinata con aromi di prugna secca, nocciola, violetta, amarena e lampone con pungenza dell'alcol quasi impercettibile.

Sapori intensi con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, tendenzialmente secca, morbidezza equilibrata.

Finale persistente con ricordi di prugna secca, nocciola e amarena.

Distillato in alambicco discontinuo sottovuoto a bagnomaria.