Giallo ambra scuro e sfumature ramate, trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante con aromi di genziana, anice stellato, chiodo di garofano, achillea, liquirizia, cannella, pimento, scorza d'agrume, menta e miele, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile.

Sapori intensi con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, decisamente amaro, piacevole morbidezza, lievissimo accenno di dolcezza, molto piacevole.

Finale persistente con ricordi di genziana, chiodo di garofano, achillea, liquirizia e anice stellato.

Maturazione in botte.