Limpida e cristallina, leggero colore verde clorofilla.

Intensa, pulita, gradevole e raffinata con aromi di ortica, limone, pera e nocciola, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile.

Sapori intensi con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, piacevole morbidezza, dolcezza equilibrata.

Finale persistente con ricordi di limone e ortica.

Distillata in alambicco discontinuo a bagnomaria.