Vino Nobile di Montepulciano 2001

Palazzo Vecchio (Italia)

Vino Nobile di Montepulciano (Toscana)

Prugnolo Gentile (85%), Canaiolo Nero (13%), Mammolo (2%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di prugna e amarena seguite da aromi di lampone, ribes, mirtillo, vaniglia, liquirizia, cannella, pepe rosa e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di amarena, ribes e prugna. Un vino ben fatto. Questo Nobile di Montepulciano matura per 24 mesi in botte e per 10 mesi in bottiglia.

Alcol: 14%

Brasati e stufati di carne, Carne arrosto, Selvaggina, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Dicembre 2004

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