Spera di Sole 2001
(Abruzzo)
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di
rosso rubino, poco trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di confettura di prugne e
amarena seguite da aromi di confettura di mirtillo, carruba, mora,
violetta, vaniglia e liquirizia. In bocca ha buona corrispondenza con il
naso, un attacco leggermente tannico e piacevole morbidezza, comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il
finale è persistente con ricordi di confettura di prugne e amarena. Spera
di Sole matura in barrique e non è filtrato. |
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Alcol: 13,5%
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Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Marzo 2005 |
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